姫路生姜のジンジャーシロップ

今週のおやつは
紫いものチーズケーキ
ココアジンジャーケーキ
です。

改めまして、姫路生姜のジンジャーシロップのご紹介。
姫路は、昔生姜の産地だったそうです。
姫路おでんの生姜醤油はそこが理由なのかな。
一度は全て途絶えてしまった生姜栽培を、5年ほど前から有志の農家さんが頑張って作られています。
わたしもこのジンジャーシロップを作るのは4年目になりますが、瓶詰めの商品になるのは、初めて。
瓶詰め製造許可を取ってよかった!(笑)
とうれしくなる一品なのです。
生姜は、ツチタネファームさんより。
もちろん無農薬です。
収穫時期によって、味わいや辛味がどんどん変化していきますので、お砂糖やスパイスの具合を、その都度変えています。
地元のジンジャーシロップ、ぜひ一度お試しください(^-^)
姫路生姜 ジンジャーシロップ 
200cc 950円(税込)

オトナジャムとチーズケーキ Rごはん

大人がワクワクするようなジャムの販売と、チーズケーキやお菓子など。